有南寧鮮榨米粉地方就有鮮榨米粉機(jī)

鮮榨米粉或生榨米粉都是鮮榨現(xiàn)賣的，所以有鮮榨米粉的地方就有鮮榨米粉機(jī)。得益于米粉機(jī)機(jī)械化生產(chǎn)，鮮榨米粉生產(chǎn)率得到提高，生產(chǎn)質(zhì)量也得到改善。鮮榨米粉機(jī)促進(jìn)了鮮榨米粉的發(fā)展，同時鮮榨米粉也影響了鮮榨米粉機(jī)的發(fā)展。

生榨米粉是南寧的特有的風(fēng)味米粉，生榨米粉又稱生榨粉，最傳統(tǒng)的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮(zhèn)，以軟、滑、香，還有與眾不同生榨米粉的微酸而聞名。而南寧敏創(chuàng)機(jī)械公司提供鮮榨米粉機(jī)就是能生產(chǎn)生榨米粉的機(jī)器設(shè)備。

南寧生榨米粉：

這種米粉是現(xiàn)吃現(xiàn)榨的，所以才會有"生榨粉"這么一個名字。制法如下：首先把用水泡好的新鮮大米磨成米漿，后裝入布袋中瀝去水份得到成團(tuán)的米粉團(tuán)。然后加入1/5用煮熟米飯搗成的米糊，再經(jīng)充分揉和，才能得到榨粉用的米粉團(tuán)。吃米粉時，則是現(xiàn)吃現(xiàn)榨。把米粉團(tuán)放入一個底部有數(shù)十個小孔的壓榨機(jī)內(nèi)，將米粉團(tuán)從小孔榨出，形成一條條圓形的米粉，米粉直接掉入下面一口大鍋的開水里，燙上十?dāng)?shù)秒即可。

在廣西南寧有專業(yè)的鮮榨米粉機(jī)銷售公司，其在南寧經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)有十幾年了，它就是南寧敏創(chuàng)機(jī)械設(shè)備公司，其產(chǎn)品在廣西都可以找到足跡。

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